主张:不辣不性格——川小妹 诉求:更好喝汤的麻辣烫
年轻人(85、90后)喜欢,才有未来! 该如何评判市场的前景,有不同的考量角度和因素。 有一点是共通的:85后90后一代的年轻人,他们成为主力消费群,未来市场决定在他们身上。 作为互联网长大的一批年轻人,他们崇尚个性,更加具有独特主张,有更强的时尚感、时代感的诉求。 代表深辣主题量贩麻辣烫的川小妹,品牌个性更能够引起共鸣。
高大上过时,精小美兴起 鲜椒形象打造超级符号 做超级品牌 高端餐饮大势已去,纷纷转型,小而精、小而美的餐饮变得更加受欢迎。 餐饮从各种“特色”为王的时代,回归到注重口味和品牌创新的新常态时代。 川小妹砂锅麻辣烫是以麻辣烫为主打的小吃品牌,创新和创意的劲爆,正在引发一阵阵洗牌的热潮
接地气的美食 麻辣烫源自四川,作为重庆火锅的前身,是火锅的简化版。 麻辣烫是一个人的火锅,火锅是很多人的麻辣烫。人人喜欢,麻辣风靡全国。
接人气的品类: 麻辣烫不分餐点,一天到晚人不断,比较接近当下人随时随意的消费习惯 口味轻重自调节等等的品类优势,加上价格亲民,自然人气不愁。